:: Conference Topics / محاور المؤتمر

• تقليل وإعادة تدوير مخلفات الصناعات الغذائية والمنتجات الثانوية
• طرق جديدة لمعالجة الأغذية وحفظها
• الصحة ومراقبة جودة المنتجات الغذائية
• الأطعمة البروبيوتيك والبريبايوتيك والوظيفية
• استخدام الزيوت العطرية في الصناعات الغذائية
• المكونات المضادة للتغذية في المنتجات الغذائية
• أمن وسلامة الغذاء
• أزمة المياه والصناعات الغذائية
• إغناء الطعام
• تقنية النانو والتكنولوجيا الحيوية النانوية في الصناعات الغذائية
• علم الأحياء الدقيقة والتكنولوجيا الحيوية في الصناعات الغذائية
• هندسة المواد وتصميم خطوط إنتاج المنتجات الغذائية
• حلول لتقليل استهلاك الطاقة في الصناعات الغذائية
• صياغة المنتجات الغذائية
• صناعات منتجات اللحوم
• صناعات منتجات الحبوب
• صناعات التعبئة والتغليف للمنتجات الغذائية
• صناعات منتجات الألبان
• صناعات زيت الطعام
• أبحاث جديدة أخرى تتعلق بالصناعات الغذائية

§  Novel methods of food processing and preservation

§  Health, hygiene, and quality control of food products

§  Probiotic, prebiotic and functional foods

§  Application of essences and essential oils in food industries

§  Anti-nutrition ingredients in food products

§  Food safety and security

§  Water crisis and food industries

§  Food fortification

§  Nanotechnology and nanobiotechnology in food industries

§  Microbiology and biotechnology in food industries

§  Material engineering and design of production lines of food products

§  Solutions for reducing energy consumption in food industries

§  Formulation of food products

§  Meat products industries

§  Cereal products industries

§  Packaging industries for food products

§  Dairy products industries

§  Edible oil industries

§  Other novel research in the food industries